La Pista Via Nizza, 262 Centro Commerciale Lingotto - Torino
Menu Blue Essence
Una proposta di pesce ispirata alla freschezza del mare, per un’esperienza autentica.
Una selezione curata che valorizza materie prime di pregio e tecniche raffinate,
pensata per offrire un percorso di gusto armonioso,
essenziale e profondamente legato alla tradizione mediterranea.
€ 100 con Wine Pairing 3 calici
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Snack di benvenuto ** ≈
I Lievitati ≈
Ricciola** vermouth e mandorla** ≈
Tortelli e crudo di dentice** all’acqua pazza** ≈
Merluzzo**, beurre blanc al dashi** e rucola venata ≈
Sorbetto rabarbaro, pesca e fragole** ≈
Mandorla, albicocca e rosmarino** ≈
Piccola pasticceria**
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Orari
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Aperto da Lunedì a Sabato 19:00 - 00:30
Chiuso la Domenica
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